Devo essere sincera, sono un “momento” di pigrizia culinaria.
ingredienti:
90 gr di farina
3 uova
300gr di cioccolato fondente
150 gr di nocciole
100 gr cocco a cubetti
200 di zucchero di canna
250 gr burro
mezza bustina di lievito per dolci
Fate sciogliere a bagnomaria il burro e il cioccolato, in un recipiente montate le uova e lo zucchero.
Aiutandovi con un coltello tagliate grossolanamente le nocciole e il cocco.
Ora unite la crema di cioccolato alle uova e mescolate, piano piano la farina setacciata, le nocciole e il cocco e per ultimo la mezza bustina di lievito.
Mettete tutto in una teglia che avrete o imburrato e infarinato oppure rivestito con carta forno, livellate e mettete in forno a 160° per 35 minuti (il mio forno è ventilato) controllate la cottura con il classico stecchino, deve uscire asciutto ma non troppo, la cosa bella dei brownie è che restano morbidi dentro. Tagliate a quadrettoni e se vi piace spolverate con zucchero a velo.
Dovreste essere in pace per un pò con la voglia di cioccolato!
🙂
Amo raccontare storie gustose e fare la pasta fresca | Vivo e lavoro a Milano ma sono Emiliana | Sui social mi trovate come @lagonzi | email: spadelliamo@gmail.com
Io ho COSTANTEMENTE bisogno di cioccolato. Forse non sono fatta dall 80% d’acqua ma di cioccolato e questi “finti” brownies mi ispirano mooooolto
🙂 hahaha ma allora sei dolcissima!!
Ricettina adorabile….così come la pirofila bianca…mi piace tanto!
grazie cara!
ggggggnaaam!
sono per me quei quadrotti no??
un bacione
certo dolcezza!! tutti per te :O) non potrei mai dirti di no! lo sai vero??
…di cioccolato ne serve sempre una scorta!
bentornata da queste parti, quando sarai a Mi? 🙂
Claudia
bello ritrovarti. spero presto.. e quando sarà ti avviso prima, così ci si vede (baby permettendo!) auguri per oggi. un bacio