storie gustose
Tempo di Carnevale e tempo per friggere un pò di chiacchiere! Devo ammettere che avevo iniziato con l’intenzione di cucinarle al forno, ma poi ho subito cambiato idea una volta che avevo l’impasto profumato in mano! I rettangoli delle chiacchiere erano così belli da friggere e… non ho resistito. Le ho fritte in abbondante olio di semi di mais bollente, in 5 minuti erano pronte.
Se mi seguite su Instagram avrete visto che lunedì mattina ho mangiato una torta di carote morbidissima. Avevo bisogno di energia e di colore per affrontare il lunedì mattina e quindi, domenica pomeriggio, mi sono messa ad impastare e mescolare per affrontare meglio l’inizio della settimana che stava arrivando. Questa torta di carote morbidissima arriva da una ricetta di Chiarapassion, che ho già rifatto diverse
Ricetta semplicissima, spesso e volentieri troppo bistrattata ma le mele cotte al forno sono un fine pasto o una merenda buonissima. Io le mangio anche a colazione dopo cene “importanti” se mi devo rimettere in sesto. Le varianti poi per realizzarle sono infinite dal farle al naturale, con il vino e chiodi di garofano oppure servite con il gelato. Qui la mia versione invernale
Da qualche tempo ho ricevuto in regalo un aiutante in cucina. Lo sto testando e questi muffin ai mirtilli, sono una delle ricette che ho fatto in pochi minuti. Vi parlerò più avanti dell’accessorio oggi mi concentrerei sui muffin 🙂 I muffin ho scoperto che non piacciono a tutti, con mio grande stupore. Io li trovo perfetti per la colazione, piccoli in mono porzione, facilmente
E’ più facile resistere al lungo inverno svedese con una tazza di tè fumante e un po’ di muffin al cocco morbidi e profumati no? La mia vita in Svezia, in un villaggio a un’ora da Göteborg Sei mesi fa ho abbandonato i suggestivi canali di Amsterdam per trasferirmi in Svezia, in un piccolo villaggio a circa un’ora da Göteborg. Più che di un villaggio, si
Nel giorno della festa del papà, ho pensato di condividere con voi una ricetta a me molto cara sin da piccola: le “Crespelle di san Giuseppe”, palline di pasta lievitata fritta, molto soffici e dolci, tipiche della tradizione culinaria siciliana, in particolare della zona della città di Messina. Una ricetta davvero semplice e veloce che la nonna prepara ancora oggi per san Giuseppe, scegliendo di farcire di
Se non siete modenesi o non avete frequentato Modena nella vostra vita vi starete chiedendo, che cos’è il bensone? Il Bensone Modenese è un dolce a pasta secca, Wikipedia dice che forse é uno dei dolci più antichi della tradizione modenese, veniva preparato dai contadini per la colazione del mattino o il dolce serale dopo pasto, pucciandolo in un bicchiere di vino, ovviamente Lambrusco. Si
Hai voglia di preparare un dolce gustoso e fresco senza dover stare troppo dietro al calore dei fornelli? Abbiamo la ricetta perfetta per te: mini crostatine di frutta con crema pasticcera. Sono snack deliziosi per una merenda da campioni oppure una leccornia da concedersi dopo cena in una serata speciale. Si conservano in frigo e vengono servite belle fresche, per soddisfare anche i palati più
Iniziamo con il riciclo delle uova di Pasqua, usando il cioccolato per riempire questi muffin morbidi alla panna. Tanto lo so che le avete comprate, ve ne hanno regalate o avete dei cioccolatini in qualche scatola di cui è meglio liberarsi prima dell’estate. (Parla quella che ha la casa piena di cioccolata e non sa più dove metterla). Ho fatto questi muffin e li ho
La torta 7 vasetti è semplicissima da preparare e versatile per diverse torte. Non è una novità e se ne trovano diverse ricette sul web. Quando l’ho preparata, essendo una ricetta che si trova da molti anni in rete non credevo che ancora qualcuno non la conoscesse, ma in realtà raccontando quando ‘ho preparata con alcune amiche ho scoperto che non la conoscevano, ecco perché
