storie gustose
Oggi pubblico un’altra ricetta nata dalla collaborazione con l’oleificio Zucchi, in questo caso ho realizzato la tortilla di patate, un classico della cucina spagnola ma molto utilizzato anche da noi in Italia, soprattutto durante il periodo estivo. E’ un piatto veloce, sostanzioso e gustoso ma pratico da preparare, anche per tempo e da servire fredda successivamente. Ha la prerogativa di essere un piatto passe-partout: lo potete servire come
Vi propongo una ricetta light, da preparare velocemente ma che abbia un pò di gusto, perché và bene mangiar bene, ma dobbiamo anche essere appagati, altrimenti nel giro di mezz’ora andremo a cercare qualcosa da mangiare di nuovo. Così uniamo la presenza di poche calorie, ad un piatto piacevole e appetitoso da mettere in tavola: bocconcini di pollo con i funghi, una ricetta facile e
Ogni tanto l’idea di un piatto sano ma gustoso mi solletica, più che altro mettermi a rivisitare un piatto classico dal punto di vista del gusto e del junk food in una versione sana ma comunque saporita. Eccomi allora oggi alle prese con il più classico dei panini gustosi l’hamburger, ma rivisitato con una carne più leggera, in questo caso il pollo e con pane
In questo periodo dell’anno andando a fare la spesa al mercato, avrete la fortuna di trovare erbette di campo come il tarassaco, il luppolo, l’ortica o il papavero. Queste sono erbe spontanee che si possono raccogliere, basta conoscerle e sono anche ricchissime di sali minerali, ma non siamo più abituati a cucinarle o utilizzarli. Per questo, ho pensato di utilizzarle con le uova, creando delle
Milioni di modi diversi di preparare le polpette. Ognuno ha il suo trucchetto o il segreto tramandato dalla mamma, dalla nonna o dalla zia. Le polpette sono un piatto che arriva dal cuore, un piatto della nostra tradizione e che piace a tutti. Molti le usano anche nel sugo per una pasta al ragù. Ma qui trovate una ricetta facile per delle semplici polpette al sugo
Ero stanca di mangiare sempre il solito pollo e questa sera ho cucinato il galletto alla babi! E’ sempre un pollo, ma giovane di circa 6 mesi e devo dire che la carne è un pò più gustosa e cucinato con un pò di spezie in forno, si riesce a mettere in tavola un piatto gustoso, senza sprecare troppo tempo ai fornelli, siccome per questa
Pesce al cartoccio? Per me è un sì. Veloce da fare, poche cose da pulire dopo e tanto gusto! Oltre al pesce ho cucinato al cartoccio anche il salmone e il pollo! Ricette veloci e gustose da fare in poco tempo. Qui trovate la ricetta per cucinare un’orata light al cartoccio, quindi una procedura molto veloce. Ingredienti per cucinare l’orata al forno 1 orata, questa era
[ foto scattata con Samsung Galaxy camera ] Vi capita mai di avere così tanta voglia di un piatto in particolare che non riuscite a pensare ad altro? Ecco, l’altro giorno il mio unico pensiero era la polenta con costine al sugo, e non ho potuto fare a meno di prepararla! Ho cercato come una pazza in casa e ho trovato solo una confezione di
Buon inizio settimana con un’insalata si, ma non di sola verdura, fatta di cose buone e gustose per affrontare le temperature invernali… e magari anche una pausa pranzo in ufficio! Oggi vi presento un’idea veloce per un insalata diversa, da mettere in tavola come piatto unico per una cena poco impegnativa o come antipasto gustoso, servito in ciotoline accompagnate da crostini di pane e da
Utilizzare tutti gli ingredienti che compriamo è importante, e alcune ricette poi si prestano particolarmente, come ad esempio polpette e polpettone! Qui avevo diversi formaggi, carne e salumi già affettati avanzati da altri piatti della settimana. E fino a quando non finisco tutto mi sono ripromessa di non comprare altri alimenti per evitare gli sprechi alimentari. Ecco quindi un polpettone di carne con un pò di
