storie gustose
Un piatto arancione pieno d’energia! Saranno i primi raggi di sole, sarà la voglia di usare i colori, sarà la voglia togliersi le calze e i cappotti, sarà il desiderio di un week end al mare, sarà la voglia di vedere la pelle con un colore più sano di questo verde/grigio/topo nello smog…saranno tutte queste cose ma… io in questo periodo ho voglia di mangiare
Ma ogni tanto anche a voi viene quella voglia irrefrenabile di qualcosa di buono, gustoso e non sapete come fare se non soddisfarla??!! Ecco a me questa volta è capitata così e sapete cosa mi sono fatta? bastoncini di pollo fritti con salsa alla senape e contorno di fagioli con sugo piccante! generalmente questa voglia mi viene la domenica sera… e mi chiedevo “perché sempre
Ci risiamo.. appena torno a casa e ho tantissima fame devo fare qualcosa che mi appaghi e che sia super gustoso! I sapori troppo sani e delicati a volte non bastano e con questo freddo e il periodo più intenso dell’anno (dal punto di vista lavorativo per me) qualcosa di caldo e confortante è necessario alla sera, per dare un senso alla giornata 🙂 ingredienti
dosi per due persone: 150 gr di polenta istantanea 1 litro d’acqua 1 cipolla 1 spicchio d’aglio olio extra vergine 200 gr salsiccia 1 confezione da 250 gr di polpa di pomodoro 1 bicchiere di vino rosso (io avevo del sangiovese) 1 bicchiere di acqua calda sale per l’acqua della polenta 1 peperoncino In una padella ho messo l’olio con l’aglio schiacciato, appena è dorato
Ieri sera non avevo molta voglia di cenare.. è stata una domenica “particolare” diciamo così.. ma dovevo per forza usare la carne macinata fresca che avevo comprato sabato onde evitare di doverle far fare una brutta fine e visto che ne avevo presi 3 etti e nel frigo avevo anche 4 fette di mortadella che nessuno (nemmeno il gatto voleva più, l’ultima volta mi sa
2 tomini piemontesi da cuocere speck insaltina fresca o rucola aceto balsamico tradizionale di modena Accendete il forno a 180°. Prendete una teglia e rivestitela con la carta da forno. sopra un tagliere posizionate 3 fette di speck incrociate tra loro al centro (come una stella) al centro dell’incrocio adagiatevi il tomino, richiudete su se stesso il tomino avvolto nello speck e posizionate nella teglia.
Eccoci alle prese con un bel peperone di Carmagnola, quadrato ciccione e corposo! ne ho presi 4 e non ho potuto resistere dal riempirli e ficcarli in forno 🙂 ingredienti: – 4 peperoni – 4 pugni riso arborio – 1 cipolla – 4 nodi di salsiccia – una manciata di parmigiano sale e pepe a piacere – formaggio stagionato a piacere (io avevo in casa
Il tortino di patate con prosciutto cotto è una di quelle ricette che faccio la domenica se ho voglia di smangiucchiare qualcosa di salato, la si può servire come antipasto o per una cena veloce con gli amici. Anche se a me piace soprattutto la domenica sera come coccola prima di affrontare un’altra settimana! Ingredienti per realizzare il tortino con patate e prosciutto cotto 1 foglio
Oggi ha piovuto tutto il giorno, ho lavorato molto ed ero triste perchè c’è freddo e il tempo è brutto… quindi ho deciso di ricreare una cenetta a tema thailandese, come la terra che mi ha ospitato per diversi anni in vacanza. La prima volta sono stata a Febbraio poi un’altra a Gennaio, due viaggi indimenticabili. La bellezza della cucina thai è che non ti
Per gustare al meglio questo medaglione di filetto al vino rosso, bisogna essere dei carnivori. Premessa, io non sono una persona che mangia tantissima carne anzi, cerco di limitarla molto. Se la mangi “di frequente” è al massimo una volta a settimana e dipende dai periodi, in estate ad esempio non la mangio per mesi e preferisco il pesce invece. Ma se ho voglia di
