Pesto di cavolo nero con pasta kamut® gratinata al forno
Sono felice di aver realizzato una ricetta che oltre ad essere buona e gustosa fa del bene, sia per gli ingredienti che per il progetto … Vai all’articolo
vegetariano
Verdure al forno: preparate in teglia con crosticina croccante
Chi è iscritto alla newsletter lo sa, è un periodo in cui sto studiando, mangiando e apprezzando la cucina sana. Questo non vuole dire né … Vai all’articolo
Tortilla di patate, ricetta facile e veloce
Oggi pubblico un’altra ricetta nata dalla collaborazione con l’oleificio Zucchi. In questo caso ho realizzato la tortilla di patate, un classico della cucina spagnola ma … Vai all’articolo
Maionese vegana: buonissima e facilissima
Quando ho letto di questa maionese vegana non credevo che potesse anche solo lontanamente assomigliare alla classica maionese, quella fatta con le uova per intenderci. Ed … Vai all’articolo
Risotto con carciofi e limone
No non inizio la saga delle ricette depurative, ma semplicemente mi piace mangiare bene ma sano e gustoso e preferisco usare verdure, cercare poi notizie per … Vai all’articolo
#SecretIngredient in cucina per me l’emozione, ma per oggi sono le zeste di limone…
Vi ho raccontato tempo fa della serata insieme a Electrolux dove svelavano a me e ad altre blogger, il progetto Secret Ingredient e vi … Vai all’articolo
RISO THAI CON VERZA E CAROTE, SPEZIATO
Buon settembre a tutti! Agosto è veramente volato, non me ne sono nemmeno accorta, se non per il caldo tremendo che ha fatto. Finalmente una … Vai all’articolo
PANZANELLA CON POMODORINI ROSSI E GIALLI
In queste calde sere d’estate la voglia di mettersi ai fornelli è veramente poca, ecco quindi che si cercano di fare ricette fresche e veloci, … Vai all’articolo
Frittelle con farina di ceci, zucchine, cipolla rossa e menta
In questo periodo, tra il lavoro e i vari corsi a cui sto partecipando, non ho un attimo libero per cucinare e sperimentare nuove ricette. … Vai all’articolo
CAKE ALLA QUINOA, CON MOUSSE DI ASPARAGI A UOVA DI QUAGLIA
Ed eccomi qui per un’altra sfida, avevo promesso alle ragazze “le carambole” che le ha chiamate lo chef del Birichin, conosciute in occasione del Brunch … Vai all’articolo