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Clafoutis di ciliegie

Preparazione 20 minuti
Cottura 40 minuti
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert, dolce
Cucina: Francese

Ingredienti
  

  • 400 g ciliegie denocciolate
  • 3 uova
  • 130 g farina 00
  • 100 g zucchero
  • 400 ml latte possibile usare bevanda vegetale
  • 1 punta di cucchiaino lievito per dolci
  • un pizzico di sale fino
  • 1 bustina vanillina
  • 3/4 amaretti sbriciolati come tocco extra

Method
 

  1. Accendete il forno a 180°.
  2. Imburrate lo stampo e cospargete con un po’ di zucchero il fondo della teglia.
  3. Denocciolate le ciliegie e poi mettetele da parte in una ciotola.
  4. Create la pastella con tutti gli ingredienti e per ultimo la puntina di lievito.
  5. Versate la crema ottenuta dentro allo stampo rotondo dove avrete messo prima le ciliegie.
  6. Tocco extra, se vi piacionno cospargete sopra la superficie degli amaretti sbriciolati, per dargli un pò di croccantezza.
  7. Infornate per circa 40min e controllate con lo stecchino.