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Clafoutis di ciliegie

Preparazione 20 min
Cottura 40 min
Portata Dessert, dolce
Cucina Francese
Porzioni 8 fette

Ingredienti
  

  • 400 g ciliegie denocciolate
  • 3 uova
  • 130 g farina 00
  • 100 g zucchero
  • 400 ml latte possibile usare bevanda vegetale
  • 1 punta di cucchiaino lievito per dolci
  • un pizzico di sale fino
  • 1 bustina vanillina
  • 3/4 amaretti sbriciolati come tocco extra

Istruzioni
 

  • Accendete il forno a 180°.
  • Imburrate lo stampo e cospargete con un po’ di zucchero il fondo della teglia.
  • Denocciolate le ciliegie e poi mettetele da parte in una ciotola.
  • Create la pastella con tutti gli ingredienti e per ultimo la puntina di lievito.
  • Versate la crema ottenuta dentro allo stampo rotondo dove avrete messo prima le ciliegie.
  • Tocco extra, se vi piacionno cospargete sopra la superficie degli amaretti sbriciolati, per dargli un pò di croccantezza.
  • Infornate per circa 40min e controllate con lo stecchino.