Insalatona ceci, cetrioli, pomodori e cipolla rossa
preparazione veloce e gustosa perfetta per le calde giornate estive
Preparazione 20 minuti min
Cottura 0 minuti min
Portata Insalata, Portata principale
- 10 pomodorini
- 1 cetriolo
- 1 confezione di vetro ceci precotti
- 1 cipolla di tropea fresca
- 3 cucchiai olio di oliva extra vergine
- 1/2 cucchiaino di sale
- 4 foglie basilico fresco
1. Lavare e pulire tutte le verdure.2. Versare i ceci precotti.3. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà o in 4 parti (dipende dalle dimensioni).4. Tagliare a fette sottili il cetriolo.5. Affettare sottilmente la cipolla di tropea fresca, è dolce e croccante e aiuta la diuresi!6. Mescolare tutto e aggiungere il sale e l'olio extra vergine.7. Infine le foglie di basilico per profumare, mescolate ancora e servite.