Il riso profumato con chicco allungato che conosciamo come accompagnamento di ricette dal sapore esotico, è il classico riso basmati, che nasce proprio in quelle terre. Ma Riso Gallo ha un riso aromatico simile che tiene bene la cottura, profumato e con lo stesso chicco allungato ma coltivato nelle risaie della Pianura Padana, quindi completamente made in Italy, si chiama Riso Aroma.  L’ho utilizzato in combinazione con