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Oggi la ricetta ha un sapore mediorientale e non l’ho preparata io ma una persona che è nata proprio in Israele. Un giorno ho visto sul suo profilo Instagram, che aveva pubblicato la foto della Shakshuka per colazione e ho subito esclamato “voglio la ricetta!” l’avrei voluto mangiare subito. Ed è così che è nata la proposta di Tamir: ti faccio la ricetta per il blog.
Quando ho letto di questa maionese vegana non credevo che potesse anche solo lontanamente assomigliare alla classica maionese, quella fatta con le uova per intenderci. Ed invece mi sono ricreduta, da oggi per me solo maionese vegana… tutta la vita! I suoi punti di forza sono: Mi toglie dal senso di colpa (rispetto alla classica maionese); Il fatto che non ci siano le uova, abbassa notevolmente
