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Patatas bravas un classico piatto da tapas spagnole. Gustose, saporite e da mangiare senza sosta! Possono essere servite per un delizioso aperitivo, oppure come accompagnamento per altri piatti come gamberi, pollo o pesce. La ricetta originale prevede che vengano fritte in padella con olio extra vergine e poi condite con una salsa di pomodoro e paprika. Io invece che friggerle e basta le ho prima
Magari in queste due settimane di vacanza ho un pochino più di tempo di pubblicare qualcosa di quello che preparo qui sul blog! Mi sembra di averlo un po’ abbandonato, ma gli ultimi eventi e l’impegno con Bigodino mi prende molto tempo, quindi non sono stata così costante nella pubblicazione di ricette nuove, ma penso sempre al mio blog e appena posso faccio una scappata
La teglia di zucchine e patate con la senape è un contorno che mi sono inventata una sera che avevo voglia di verdure gustose. Ricetta semplice e veloce per portare in tavola delle verdure in modo diverso. Devo dire che fortunatamente mi piacciono molto le verdure e le mangio spesso cucinate in modo diverso… ma a volte non sai davvero come cucinarle. In questo caso
Mi rendo conto che un’insalata è una banalità. Ma quante volte avete detto.. che due b@lle la solita insalata! Ecco oggi quello che vi vorrei passare è un condimento diverso, scoperto in un ristorante giapponese aperto da poco qui a Torino che si chiama KOBE. La gestione è cinese, con cuoco cinese che ha girato un pò di ristoranti in Asia in cucina e dopo
Oggi voglio proporvi una semplicissima insalatina fresca al lime, questo per dimostrarvi che a volte si pensa che cucinare richieda tanto tempo e tanti ingredienti complicati, attrezzature strane o abilità particolari, mentre in realtà non c’è bisogno di fare cose pazzesche se una persona vuole nutrirsi in modo sano e veloce. Come nasce questo pensiero? Nel nostro ultimo viaggio i Thailandia ci siamo stupiti quando
Sono in vena di dieta e di cucina naturale, diciamo di rimettere nel mio corpo un pò di fibre che non fanno mai male, anzi! Ecco quindi la necessità di cucinare delle verdure in maniera sana ma gustosa. Nasce così questa verza stufata e saporita. L’ho cucinata in accompagnamento a dei petti di pollo cotti a vapore con una salsa alla senape, mente la verza è stufata
