food&digital
Mi rendo conto che ormai è passato un po’ di tempo, per presentare degli asparagi.. ma sono foto che ho fatto un mese fa e non ho avuto il tempo da dedicargli! Mi unisco e vi ricollego se volete leggere tutto al post scritto (con un bellissimo pdf scaricabile) da Alessandra del blog “Food 4 Thought“, che mi ha gentilmente invitato a partecipare ad un
E sullo scadere del gong, oggi a pranzo ho fatto una ricetta semplicissima e molto dietetica per un contest a cui avrei voluto partecipare già qualche settimana fa, ma il tempo ahimè è sempre troppo poco, per dedicarlo a tutto quello che vorrei fare in cucina e sul mio blog. Oggi quindi eccovi una crema di fagioli zolfini, chiamati così per il loro colore giallo
Una ricetta semplice per questa crema dorata allo zafferano ma che porta in tavola molto colore, luminosa e super positiva! La base è realizzata con questo ingrediente che spesso e volentieri viene relegato solo al classico, purché buonissimo, risotto alla milanese. Assaggiandolo questo piatto sprigiona tutti i colori di un caldo sole e tutto il sapore intenso e avvolgente come quello dello zafferano. Ricetta veloce
Il periodo delle Zucca non è terminato!questa è una ricettina velocissima che ho fatto nella prima settimana di novembre con gli avanzi della zucca rimasti da: cupcakes, torte salate, frittelle etc. Una morbidissima e ristoratrice crema di zucca con le patate e spezie. Dato che è stato un periodo intenso di consumo zuccoso, mi sono messa a cercare su Google se trovavo qualche informazione sulla
