Caserecce con i funghi e una serata per me!

Ho letto qualche sera fa un post di Semplicemente Pepe, dove raccontava come passa le sere che é casa da sola e mi ha fatto notare che tra molte donne che hanno commentato, sono emerse spesso le stesse cose, tra cui anche io 🙂

Io non ho delle sere fisse come le sue, ma mi sono accorta che appena ne ho una, come stasera, faccio quello che fanno tante altre donne a casa… e cosa?

1) Mi sono ritagliata un pó di tempo per un bel bagno caldo, crema, maschera e capelli

2) Mi sono preparata un bel piattino, subito l’idea era una zuppa di verdure poi ho optato per un piatto di caserecce con funghi freschi per non perde troppo tempo 😉 poi ve lo faccio vedere!

3) Mi sono sistemata sul divano con il tablet per poter sbirciare qualche blog e commentare in giro qua e là

4) Nel frattempo mi sono messa lo smalto

5) Il tutto guardando XFactor Italia (ieri sera semifinale!!) con tweetaggio selvaggio in diretta

6) E per finire il tempo di pubblicare un post frivolo e leggero, come questo, che ogni tanto ci vuole 🙂

E voi quando siete a casa da soli cosa fate come cose “preferite?”

Ecco cosa mi sono mangiata ieri sera, il tutto preparato in pochissimo tempo e fotografato il piatto salvando la foto su dropbox e pescando la foto all’interno del mac direttamente tutto sul divano e senza chiavette, cavetti etc. Per fotografare e salvarmi la foto direttamente in cartella di rete ho usato la nuova Samsung Galaxy camera, che all’interno ha una scheda dati che permette di condividere fotografie in maniera immediata sul web, come un normalissimo smartphone ma con qualità da macchina fotografica. Questa l’ho fatta velocissima mentre iniziava XFactor, chi segue può capire…vi farò vedere le prossime come sono belle 🙂

totale 30 minuti (di cui 20 minuti per scaldare l’acqua e cuocere la pasta, 10 minuti per la preparazione del sugo)

porzioni: per 1 persona

In una padella mettere un filo d’olivo d’oliva, lo spicchio d’aglio schiacciato e far rosolare un minuto. Aggiungere la carota a pezzettini, poi i funghi. 

Far saltare tutto 3 minuti e aggiungere il vino, fiamma vivace fate evaporare poi abbassate e lasciate cuocere il tempo che bolle l’acqua per la pasta. Aggiungere poi i pomodorini a pezzi e il peperoncio, dopo 2 minuti spegnere. Aggiustare di sale.

Scolare la pasta quando cotta e farla saltare nel sugo di funghi.

Servire con una spolverata di prezzemolo.

Un piatto veloce, di sapore con un piccola nota piccante.