Brunch a Torino? Nel salotto della città #ladomenicadastratta

IMG_4759La domenica è il giorno del riposo, del relax da sempre. Una volta la maggior parte delle persone la domenica mattina si svegliavano e si vestivano bene per andare in chiesa, adesso la maggior parte (a mio avviso) si veste comoda e cerca un posto bello dove non spendere troppo per andare a pranzo con gli amici oppure organizza un pranzo in famiglia, per poi fare una passeggiata nel primo caso o schiacciare un pisolino nella seconda ipotesi. Come sono cambiati i tempi no?

Tra le molte cose è cambiato il modo di “pensare” il pranzo della domenica, sempre più spesso è un brunch (da wikipedia):

Il pasto consumato nella tarda mattinata, che unisce le caratteristiche di una robusta prima colazione e di un pranzo leggero.

A Torino, come in molte altre città, i brunch domenicali sono la nuova moda. C’è chi ti offre combinazioni alternative, come “mangi e ti aggiusto la bici” oppure chi ti dice “mangi e ti faccio leggere immerso in una libreria”. Insomma le alternative ce ne sono tante e dipende solo dai gusti. Poi ci sono posti che non dicono nulla, che rimangono un po in disparte anche se li conoscono tutti, ma che non urlano quello che fanno, ma appena ti siedi al loro tavolo, capisci che sarai coccolata e il perchè è bello pranzare in quel posto. Sto parlando di Piazza San Carlo, dove c’è la pasticceria e confetteria Stratta.

E’ nel cuore di una delle piazze più belle della città, viene definita “il salotto di Torino” e spesso è la piazza adibita a concerti, manifestazioni ed eventi sociali. E proprio qui nel 1836 nasce, da una bottega di appena sessanta metri quadri, attraverso l’ingegno e l’abilità artigianale di Stratta e Reina, maestri confettieri e pasticceri un laboratorio che vuole a tutti i costi uscire dalla bottega e avere uno spazio di vendita al pubblico. Questo locale, tra i caffè storici di Torino, oggi sotto la direzione di Monica e Dario Werling, ha l’obiettivo di valorizzare il nobile passato offrendo un’alta qualità di prodotto e servizio, insieme a: velocità, efficienza ed eleganza. E per farlo propone anche il brunch domenicale, denominato “La domenica da Stratta” fatto da piatti della tradizione italiana e altri grandi classici internazionali.

Quali? Giusto per farvi venire un po di fame… uova benedettine, fiorentine e reali, yogurt greco con gramola e frutti di bosco, pancake con sciroppo d’acero, salmone affumicato con crostini e burro aromatizzato, hamburgher di fassone con chips, club sandwich e piatto piemontese misto.

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Club sandwich
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Piatto piemontese
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Pancake con sciroppo d’acero e frutti di bosco
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Torta adry (la specialità del locale con ricetta segreta)

Cosa ne dite?

Se molti di voi si stanno chiedendo i prezzi sappiate che non sono folli, ve ne dico alcuni? Il piatto piemontese con carne cruda, vitello tonnato, tomino e giardiniera costa €13,00. Il club sandwich €12,00 e le uova 8€, tutti compresi di acqua e caffè. Direi che per location e qualità dei piatti è assolutamente un posto da ricordare. Inoltre tutto viene cucinato espresso nella loro cucina, il pane lo fanno loro e tutti i dolci sono di loro produzione. Direi che non manca niente!

Prima di andare via però vi consiglio il caffè al banco, per gustare appieno l’atmosfera del locale, e se siete golosi, non potete perdere il marocchino o il bicerin, un classico della tradizione piemontese.

Stratta, Piazza S. Carlo, 191 – 10123 Torino
telefono +39 011 547920
email: infoshop@stratta1836.it
Facebook: Stratta 1836 Torino
Sito web: Stratta1836

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