Cibo e ormoni: quello che ogni donna dovrebbe sapere

Gli ormoni femminili scandiscono il ritmo dell’organismo e influenzano il metabolismo. In questo articolo esploriamo da vicino la relazione fra cibo e ormoni e come questi si influenzano a vicenda.

Oggi siamo tutti molti informati sull’alimentazione. Sappiamo che alla base della nostra salute e del nostro benessere c’è un’alimentazione sana ed equilibrata. Ormai è assodato che una sana alimentazione è in grado di prevenire, e in molti casi anche di migliorare, molti disturbi più o meno fastidiosi. Inoltre siamo a conoscenza che un abuso di cibi raffinati, in scatola, con conservanti e/o coloranti non ci fanno di certo bene. E sono sempre di più le persone che preferiscono ridurre derivati animali, specie quando questi non hanno un’origine controllata.

Sono sicuramente le donne quelle ad avere una maggiore sensibilità verso l’alimentazione e, in base alla mia esperienza professionale, posso dire che sono soprattutto le donne a rivolgersi a un nutrizionista.

Quello che nessuno (ti) dice

Davanti a questo parterre femminile così ampio però, quasi nessuno parla della relazione fra cibo e ormoni femminili. Eppure, questa è una componente fondamentale nella vita di una donna.

Basti pensare al fatto che dal primo menarca (cioè la prima mestruazione) fino alla menopausa, gli ormoni si alternano incessantemente nell’arco della vita di ogni donna. Ciclo dopo ciclo, gli ormoni danzano alternandosi fra feedback e segnali biochimici perfettamente coordinati fra loro, con cambiamenti che attraversano non solo l’aspetto fisico ma anche quello emotivo, mentale e – io aggiungerei – spirituale. 

Una dieta quindi non può e non deve essere la stessa tutto il mese, eppure quasi nessuno informa le donne di come dovrebbe cambiare l’aspetto nutrizionale durante l’arco del ciclo. Ci sono a riguardo due aspetti importanti da considerare:

• l’effetto che alimenti diversi hanno sui diversi ormoni in gioco
• l’azione che gli ormoni hanno sulla digestione e sul metabolismo. Uno stesso alimento infatti può favorire il metabolismo e la digestione in una fase e, viceversa, rallentarli in un’altra.

Una relazione complessa

Uno dei luoghi comuni vuole che le donne siano “complicate” per via della loro danza ormonale, sminuendo tutta la bellezza e le possibilità racchiuse in questo ritmo unico di ogni donna. Io penso che noi donne non siamo complicate, bensì complesse. E la complessità è ben diversa dall’essere complicata.

È importante quindi prendere consapevolezza del tuo ciclo ormonale, di come ti senti durante le diverse fasi, di come cambiano le tue appetenze, dei segnali che ti invia il tuo corpo e di come cambiano le tue sensazioni, le tue emozioni e i tuoi pensieri durante i 28 giorni.  

Prendi consapevolezza del tuo ciclo mestruale

La consapevolezza del ciclo mestruale è il primo passo per orientarsi nella scelta degli alimenti giusti e per capire meglio la relazione fra cibo e ormoni femminili . Vediamo in breve cosa succede a livello ormonale.

Come ciclo mestruale si intende il periodo di tempo che va dal primo giorno di ciclo al giorno che precede la mestruazione. Per mestruazione invece si intendono i giorni in cui c’è la perdita di sangue.

Il ciclo mestruale dura 28 giorni (ci sono donne che si discostano leggermente dai 28 giorni e mantengono comunque una loro regolarità). Il ciclo comincia dal primo giorno della mestruazione. In questa fase, i principali attori sono gli estrogeni, ormoni che salgono dal primo giorno fino al momento dell’ovulazione. La salita degli estrogeni è graduale ed è quella che da il segnale di stop alla mestruazione. Fra il 12° e il 16° giorno c’è la finestra durante la quale avviene l’ovulazione. Questo vuol dire che a livello delle ovaie un follicolo scoppia e fuoriesce l’ovulo, pronto per essere fecondato. Da questo momento comincia a salire il progesterone, l’ormone che favorisce la gravidanza qualora l’ovulo venisse fecondato. Se, al contrario, non c’è stata nessuna fecondazione, il progesterone scende, si avvia la mestruazione e il ciclo ricomincia.

Estrogeni VS progesterone: che effetti hanno su di te e sulla relazione fra cibo e ormoni

Per brevità, in questo articolo cito i principali attori in gioco che sono estrogeni e progesterone.  Quando gli estrogeni raggiungono il loro picco, comincia per loro la discesa e – al tempo stesso – la salita del progesterone. Questi due ormoni si alternano durante il mese e gli effetti che hanno su di noi sono molto diversi, quasi opposti.

Gli estrogeni danno una bella spinta a te e al tuo metabolismo. Durante la fase estrogenica ti senti più attiva, vitale, scattante. Hai voglia di fare tante cose, di muoverti fisicamente, di essere dinamica. In questa fase noti più creatività e più voglia di relazioni sociali. La tua digestione è più veloce e così anche il tuo metabolismo.

Il progesterone invece è un ormone che ti porta a rallentare. Quando il progesterone sale, la voglia di fare scende. Se nella fase estrogenica avevi il piede sull’acceleratore, in questa fase ti senti con il freno a mano tirato. Diminuisce la voglia di stare in mezzo agli altri e aumenta la voglia di stare da sola, di rallentare il ritmo, di prenderti i tuoi spazi. Il progesterone inoltre è un ormone ritentivo e questo significa che la ritenzione idrica e il gonfiore aumentano, quello che mangi ti appesantisce di più e il metabolismo rallenta.

Per questo, la relazione fra cibo e ormoni femminili è importante da conoscere. Come abbiamo visto infatti il cibo non ha lo stesso effetto in entrambe le fasi. Se nella fase estrogenica hai bisogno di alimenti che supportano il tuo metabolismo, in quella progestinica invece avrai bisogno di un’alimentazione che stimola il metabolismo con un’azione diuretica e depurativa. Ad esempio, il pesce o il formaggio possono essere usati al meglio solo in una certa fase del ciclo e non in entrambe.

Inoltre, creare un’alimentazione su misura rispettando il tuo ciclo ormonale e la tua costituzione fisica ti permette non solo di stare meglio ma anche di prevenire molte delle problematiche in crescita fra i disturbi femminili.

Danza anche tu e prendi consapevolezza della relazione fra cibo e ormoni

Sono sempre di più le donne che oggi preferiscono prendere degli ormoni sintetici per evitare “il fastidio del ciclo” oppure che trascurano questo aspetto di sé stesse. Il ciclo mestruale non è un fastidio o un momento da trascurare, ma è un’importante risorsa per te.

Il tuo ciclo mestruale rappresenta la tua danza interiore ed è importante che tu ne prenda consapevolezza.

Giorno dopo giorno, puoi osservare meglio non solo l’aspetto nutrizionale e scegliere alimenti mirati, ma anche conoscere meglio te stessa e sentirti più sicura.

Ascoltando le diverse fasi del ciclo mestruale, imparerai quand’è il momento migliore per prendere decisioni e organizzare dei meeting di lavoro, quand’è la fase in cui puoi esprimere al massimo la tua creatività e quando, invece, è meglio prenderti del tempo per te stessa o per stare a contatto con le persone che ami.

La consapevolezza sul ciclo ormonale è molto importante e spero di averla chiarita al meglio. E tu? Hai già notato come cambia la relazione fra il ciclo ormonale e la tua alimentazione?

A presto,

Dott.ssa Veronica Pacella