Per Halloween siamo tutti schierati tra “non mi interessa nulla” oppure “lo festeggio”. Io non sono ne di qua né di là, non l’ho mai festeggiato ma non disdegno di portare sulla tavola dolcetti o zucche in quantità. E’ bello, porta allegria e fa scenografia.
Sicuramente chi ha bambini sente di più questa ricorrenza e può utilizzarla come un gioco divertente. Per chi è più grandicello una festa in più dove andare. Per me come dicevo un modo per fare un dolcetto simpatico come questi frollini fantasmini 🙂
Da mangiare in un periodo uggioso come di solito è l’inizio di Novembre.
Ingredienti per realizzare i frollini fantasmini per Halloween:
- 250 gr di farina 0
- 100 gr di zucchero di canna
- 150 gr di burro
- 1 uovo
- 1 bustina vanillina
- 1 pizzico di sale
- 1/2 bustina di lievito per dolci
Procedura per realizzare i frollini fantasmini
- Accendete il forno a 180° (il mio è ventilato);
- Lavorate il burro finché non è diventato crema (non fatelo fondere sul fuoco);
- Unite lo zucchero e mescolate tutto fino a quando non si amalgama;
- Unite l’uovo e mescolate con cura;
- Setacciate poco per volta la farina e unite al composto con un pizzico di sale e il lievito;
- Attenzione a non scaldare troppo la pasta tra le mani altrimenti diventa tutta appiccicosa, la giusta consistenza è morbida al tatto ma soda e non si attacca alla mani;
- Stendete la pasta con il matterello alta circa 0,5cm
- Io ho intagliato con un coltellino appuntito i fantasmini, ma se trovate degli stampini a fantasmino fate prima!
- Mettete i biscotti in una teglia con carta forno e fatto cuocere per 10 min. lasciandoli ancora bianchi e morbidi al tatto, non devono colorarsi perché poi si seccano.
- Infine una spolverata di con zucchero a velo per dare l’effetto fantasma!
Buon Halloween!
Sono una Consulente Digital Marketing & Content Creator | Faccio formazione online e in presenza sul mondo digital | Sono emiliana e amo fare la pasta fresca | Arrivo dall’ Appenino Modenese ma al momento vivo a Roma | Sui social sono @lagonzi
