Ingredienti per 4 porzioni di kiwi gelato:
- 3 kiwi freddi (teneteli in frigo e non devono essere troppo maturi)
- 250 gr di cioccolato fondente
- stecchi di legno per gelati
Procedimento
- Fate fondere il cioccolato fondente sul fuoco, mescolando sempre e a fuoco basso, per non far attaccare il cioccolato sul fondo. Quando è tutto fuso, spegnete il fuoco e fate raffreddare un pochino.
- Prendete ora i kiwi dal frigorifero, sbucciateli e tagliateli a fette piuttosto spesse, un dito o 0,5 centimetri più o meno, per poter contenere lo stecchino.
- Infilate lo stecco nelle fette di kiwi, andate in profondità in modo che siano ben saldi. Prendetevi il vostro tempo e fate questa operazione con delicatezza.
- Ora prendete lo stecco e immergete le fette di kiwi nel cioccolato fuso. Rigirateli sui lati in modo che il cioccolato ricopra tutta la fetta di kiwi. Depositate gli stecchi su una teglia con la carta stagnola distanti tra loro e mettete il tutto in frigorifero.
- Lasciate circa un’ora a raffreddare, in modo che il cioccolato sigilli per bene la fetta di kiwi e diventi il tutto un blocco unico.
Dopo un’oretta o due almeno, servite all’interno di un vasetto o bicchiere in modo da non far sciogliere velocemente il cioccolato, se fa molto caldo. Et voilà, il vostro kiwi gelato fresco e goloso è pronto per essere addentato!
Cosa ne dite? Io li ho preparati in poco tempo e hanno fatto un figure come dolce per una cena con amici, in un serata molto calda!
Se, poi, siete golosi di frutta e volete un modo simpatico per servirla, leggete il mio articolo su come preparare degli spiedini di frutta facili e divertenti!
Ricordate, se provate a rifare questa ricetta taggate @spadelliamo nei vostri scatti su Instagram, aggiungendo l’#spadelliamo!
A presto,
Francesca
Sono una Consulente Digital Marketing & Content Creator | Faccio formazione online e in presenza sul mondo digital | Sono emiliana e amo fare la pasta fresca | Arrivo dall’ Appenino Modenese ma al momento vivo a Roma | Sui social sono @lagonzi
