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Qui trovate una selezione di ricette per riciclare il cotechino! Durante le feste natalizie, almeno un cotechino con le lenticchie o con il purè lo cuciniamo. Che sia per Natale o durante il Capodanno come da tradizione. Spesso però avanza e non viene finito del tutto. Cosa facciamo quindi con il cotechino avanzato? Ve ne suggerisco alcune. Alcune ricette per riciclare il cotechino 1) Lasagne
L’arancia non si mangia o beve solamente, ma serve anche per altro. Ad Ivrea la userebbero per la loro battaglia del famoso carnevale. Ma nel 2014 a Catania e in Trentino, a due estremi del nostro paese, c’è chi ha dato vita ad un progetto legato a questo agrume. Due ragazze hanno creato una startup che si basa sulla creazione di filati utilizzando gli scarti delle arance.
Iniziamo con il riciclo delle uova di Pasqua, usando il cioccolato per riempire questi muffin morbidi alla panna. Tanto lo so che le avete comprate, ve ne hanno regalate o avete dei cioccolatini in qualche scatola di cui è meglio liberarsi prima dell’estate. (Parla quella che ha la casa piena di cioccolata e non sa più dove metterla). Ho fatto questi muffin e li ho
Le uova di pasqua sono buonissime, ma non si riesce sempre a finire tutto il cioccolato. Questa torta è nata per riciclare il cioccolato avanzato! Ricetta facile e veloce. Ieri sera mi é stata richiesta una torta speciale, da una nanerottola di 3 anni e mezzo. Mi ha detto in un orecchio: “Zia Cianci, mi vieni a trovare con una torta al ciocciolato?” Potevo dire di no?
Utilizzare tutti gli ingredienti che compriamo è importante, e alcune ricette poi si prestano particolarmente, come ad esempio polpette e polpettone! Qui avevo diversi formaggi, carne e salumi già affettati avanzati da altri piatti della settimana. E fino a quando non finisco tutto mi sono ripromessa di non comprare altri alimenti per evitare gli sprechi alimentari. Ecco quindi un polpettone di carne con un pò di
