Tutto fa brodo: come fare il brodo in diverse varianti
Se si pensa al brodo si pensa subito a un piatto anziano, anche se chi delle #ceneanziane ne ha fatto un motto (@conoscounposto docet). Ma … Vai all’articolo
basi di cucina
Il soffritto è la base di molte ricette nella cucina italiana #TuttoSulSoffritto
Il soffritto è la base di molte ricette italiane, che sia il ragù o uno spezzatino si parte sempre con un soffritto. E’ la base … Vai all’articolo