I Tortellini: la pasta fresca emiliana per eccellenza
Immagino che tutti sappiate che i tortellini sono una tipica pasta ripiena emiliana, anche se ci sono diverse leggende e diversi modi di prepararli tra … Vai all’articolo
Risultati della ricerca per: Emilia
Erbazzone, una ricetta salata della tradizione emiliana
L’erbazzone è una ricetta della tradizione emiliana. Nasce per la precisione a Reggio Emilia, ma in tutta l’Emilia viene fatto molto spesso. E’ una “torta … Vai all’articolo
5 posti dove mangiare la cucina Emiliana nell’appennino Modenese
L’appenino modenese, è una zona presa di mira dai residenti di Modena e dintorni per la villeggiatura nei periodi estivi e durante le vacanze. E’ … Vai all’articolo
Lasagne, un piatto della tradizione emiliana in versione classica
Quella che trovate qui, è la ricetta tradizionale delle lasagne che viene fatta a casa mia. Scrivo nel titolo “versione classica” perchè di lasagne, come … Vai all’articolo
Ragù di carne alla bolognese: ricetta originale emiliana
Il ragù, all’italiana, è la base di molte ricette tradizionali della cucina emiliana. Se lo immagino in mezzo alle tagliatelle fresche o tra uno strato e l’altro delle … Vai all’articolo
Lasagne verdi emiliane al ragù di carne
Sono emiliana e in casa mia la pasta fresca è una cosa che si fa come lavare i piatti, anche tutti i giorni! Da parte … Vai all’articolo
Dalla cucina alla comunicazione autentica: cosa mi ha insegnato HyperTrattoria
Come il festival di HyperTrattoria, mi ha dato spunti di riflessione rispetto al personal branding nella comunicazione online, e trovare il proprio stile. A Maggio … Vai all’articolo
Chi sono
Consulente comunicazione digitale & Coach Umanista Sono Francesca Gonzales, consulente di comunicazione digitale, content creator e coach umanista 🖐️ Ciao, sono Francesca Gonzales, consulente di … Vai all’articolo
Frittelle ai crauti con wurstel e senape per Oktoberfest all’italiana
Una delle cose belle dell’Oktoberfest è il suo cibo e i fiumi di birra! Non è certamente il posto dove andare se si è a … Vai all’articolo
Ricette da gustare sul divano davanti alla tv
Diciamo dal primo lockdown abbiamo passato tanto tempo davanti alla tv e in questo lungo periodo non sono mancate la mangiate sul divano, ecco perchè … Vai all’articolo