Le Tigelle: un piatto semplice pieno di sostanza
Le tigelle o le crescentine, per le persone emiliane non sono la stessa cosa perché cambia la dimensione e la zona di origine. Ma soprattutto … Vai all’articolo
Terrina di broccoli e patate con olive, pinoli e capperi
Stasera avevo bisogno di un pò di verdure, dopo salsicce, polenta e torte al cioccolato di questi giorni era un’esigenza!Al mio fidanzato però i broccoli … Vai all’articolo
SALSICCIA FILANTE AL FORNO
Ci risiamo.. appena torno a casa e ho tantissima fame devo fare qualcosa che mi appaghi e che sia super gustoso! I sapori troppo sani … Vai all’articolo
TORTINO CON PORRI, RICOTTA E PROSCIUTTO
Le torte salate risolvono un sacco di momenti e questo era il momento di una cena velocissima! 🙂 in più questo è il momento dei … Vai all’articolo
BISCOTTINI NATALIZI ALL’ARANCIA E CANNELLA
Finalmente una ricettina natalizia.. l’ho fatta in 4 tempi e ho ancora della frolla in frigo che domani finirò con latri biscotti, ma l’intento … Vai all’articolo
RISOTTO VERDE CROCCANTE
Rieccomi.. ci sono! E’ un periodo molto intenso dal punto di vista lavorativo.. e tornando a casa tutte le sere mai prima delle 21, fare … Vai all’articolo
Crema di ceci e patate con speck croccante
Mi erano avanzati dei ceci dal pranzo, già cotti e pronti… e così li ho finiti usandoli tutti realizzando una crema di ceci morbida, legata con … Vai all’articolo
Pasta e ceci con patate
La pasta e ceci è un piatto per cui vado pazza. Mi piace tantissimo e lo faccio in diverse varianti come, la pasta e … Vai all’articolo
STRUDEL CROCCANTE con ZUCCHINE, SPECK E TOMA
Cenetta veloce.Settimane di intenso lavoro, non si torna prima delle 20:30 non si inizia a cucinare prima delle 21:30 (prima una telefonata veloce a mamma&papà, … Vai all’articolo
TORTA DI MELE CON NOCCIOLE E CIOCCOLATO
Eccoci con un classico delle torte. Credo che se chiediamo a chiunque se ha mai preparato nella sua vita una torta, forse la prima … Vai all’articolo