storie gustose
Con l’arrivo dell’estate dove una primavera un pò difficile si risveglia un po’ tutto anche la voglia di piatti veloci come l’insalata di riso rosso con tonno e avocado! Facile, gustosa e veloce. Le belle giornate che si allungano e la temperatura che si alza… fanno venire voglia di stare di più fuori casa o magari di organizzare un aperitivo o una cenetta a casa tra
L’insalata tonno e piselli, è uno di quei piatti che non avrei mai immaginato di fare e di mangiare, ma devo dire che diventerà uno dei miei must nella schiscetta per il pranzo! Tra i legumi i piselli è uno dei miei preferiti, insieme al tonno lo avevo provato solo nella pasta. Ma in questo periodo, causa test genetico dove sono uscite diverse intolleranze, tra cui:
Buon inizio settimana con un’insalata si, ma non di sola verdura, fatta di cose buone e gustose per affrontare le temperature invernali… e magari anche una pausa pranzo in ufficio! Oggi vi presento un’idea veloce per un insalata diversa, da mettere in tavola come piatto unico per una cena poco impegnativa o come antipasto gustoso, servito in ciotoline accompagnate da crostini di pane e da
Mi sono ripromessa di mangiare un po’ bene, dopo i bagordi siciliani (se ci penso ancora adesso ho l’acquolina.. voglio un’arancinaaaa! chi era con me lo sa che urlavo questa parola ogni 30 minuti!!) Quindi mi sono fatta un’insalata stasera, ma avevo bisogno di vedere qualcosa di bello per non vivere male un piatto che a volte può sembrare banale ma con poche cose possiamo
Qualche sabato fa al mercato di porta palazzo ho acquistato un bellissimo polipo di 1kg e 500 gr! essendo in due in casa a mangiare ho pensato subito di utilizzarlo per due pasti e per non fare la solita insalata di polipo con le patate (che ne vado matta e mangerei sempre!) ho pensato ad un’altra insalata fredda … c’era ancora caldo e non c’era
Un piatto arancione pieno d’energia! Saranno i primi raggi di sole, sarà la voglia di usare i colori, sarà la voglia togliersi le calze e i cappotti, sarà il desiderio di un week end al mare, sarà la voglia di vedere la pelle con un colore più sano di questo verde/grigio/topo nello smog…saranno tutte queste cose ma… io in questo periodo ho voglia di mangiare
A Milano la conosco tutti come schiscetta e di solito la domanda è “sei schisciata oggi?” Oppure “hai la schiscia?” in Emilia non mi ricordo ci fosse un nome esatto per questa tecnica, ma semplicemente ti portavi il pranzo da casa. In generale però la parola lunch box è abbastanza sdogata e la vedo scritta in diversi posti per etichettare prodotti e dire che ti preparano
Come sempre le alte temperature portano con se la voglia di prodotti leggeri e ricette fresche che non richiedono l’uso dei fornelli. Ma soprattutto l’estate ci mette a disposizione alimenti depurativi e rinfrescanti di cui proprio non possiamo fare a meno. In questo articolo vediamo quali sono e come utilizzarli al meglio. Il periodo è spesso associato alla parola dieta, come vi ho già raccontato
Ricordate la pizza con l’ananas di cui ho parlato nello scorso articolo sulla vita di un’italiana in Cina? Bene, ripartiamo da lì; sì, perché quando arrivi in Cina cambi il tuo modo di rapportarti alle stranezze, e ti rendi conto che la “pineapple pizza” è il male minore, dato che la Cina vanta talmente tanti di quegli orrori da gustare che potrebbe mettere in subbuglio
Cucinare è senza dubbio prendersi cura di chi amiamo ma, in questa vita sempre di corsa, talvolta è difficile trovare il tempo per preparare piatti che possano trovare il gradimento di tutta la famiglia, soprattutto dei bimbi piccoli. Per questo, voglio proporvi due ricette che penso possano piacere un po’ a tutti, anche ai bambini più piccoli. Sono due ricette veloci, sane e gustose che
