food&digital
Insalata super colorata #Oggimisentocosì Questa insalata arcobaleno nasce è il mio modo di raccontarvi il contest della banca on line Widiba. Quello che troverete qui sarà la ricetta che racconta la filosofia di Widiba e il contest #Oggimisentocosì a cui tutti voi potete partecipare. Questo articolo nasce dalla collaborazioni con Widiba*. La bellezza e i colori quando mangiamo Innanzitutto viva l’estate e viva i colori
Ormai mi sono innamorata del nuovo programma su Gambero Rosso di Lorainne Pascale!! la mia cucina easy non vedo l’ora ci sia e me lo registro così se voglio rivedere gli iglesienti me lo riguardo, come oggi 😉 Da lei ho preso l’inspirazione per questo rotolo, una cucina semplice e veloce come quella che faccio io a casa mia per me, la mia famiglia e per i
Ed eccomi qui per un’altra sfida, avevo promesso alle ragazze “le carambole” che le ha chiamate lo chef del Birichin, conosciute in occasione del Brunch dell’Atleta. Gli avevo promesso che avrei partecipato alla loro sfida e così è stato sempre all’ultimo ma ci sono, una vera sfida nuova per me, che mi ha permesso di usare un prodotto nuovo: la quinoa e mi ha fatto
E sullo scadere del gong, oggi a pranzo ho fatto una ricetta semplicissima e molto dietetica per un contest a cui avrei voluto partecipare già qualche settimana fa, ma il tempo ahimè è sempre troppo poco, per dedicarlo a tutto quello che vorrei fare in cucina e sul mio blog. Oggi quindi eccovi una crema di fagioli zolfini, chiamati così per il loro colore giallo
Ricette veloci in questo periodo, sono spesso fuori casa e ho poco tempo da dedicare alla cucina. Qui ho preparato dei semplicissimi e velocissimi Muffin ai gusti mediterranei, così li ho chiamati. Sono fatti con farina, uova bio e latte di soya oltre al ripieno di pomorini, tonno, acciughe e basilico. Non ho usato volontariamente la mozzarella per evitare i formaggi (ci sono molto persone
Ho realizzato questa mousse di pollo allo yogurt con fagioli neri in seguito ad un Contest a cui ho voluto partecipare, organizzato da Valentina e Cinzia. Mi ha stimolato molto per cercare e pensare alle cotture di certi alimenti, sono 10 giorni che provo e sperimento! Mi piace utilizzare la creatività in cucina. La sfida era data dal realizzare un piatto in bianco e nero. Un
Ho realizzato il mio primo soufflé al cavolfiore e non è venuto niente male! Ho messo anche i porri e per creare una crosticina i semi di papavero che fanno anche bene essendo antiossidanti, favoriscono il metabolismo, combattono ansia e stress ma contengono come tutti i semi oleosi molte calorie quindi è meglio non eccedere. Ma anche loro fanno parte dei famigerati superfood. Purtroppo, come
Devo dire che il pollo lo cucino spesso, me ne rendo conto. Non sono una gran amante della carne rossa, se non del filetto, delle polpette e del carpaccio stop! Il pollo mi piace, lo digerisco bene e posso cucinarlo in molti modi diversi,. Inoltre questa è una versione rapida pò tex mex, alla mia dolce metà è piaciuta molto, cucinato in un’oretta circa di una
CI SIAMO!!! abbiamo decretato il vincitore…è stata dura! Sarà che è la prima volta ma è stato lunghissimo!! Esattamente …. 2 mesi! Mi sono stampata tutte le ricette con foto, ce le siamo rilette una per uno e abbiamo iniziato a fare la prima scrematura… poi sono rimaste quelle che abbiamo valutato le migliori per i criteri preposti e cioè: il racconto (descrizione del piatto
(messaggio di servizio) E’ passato da un pò… lo so, dalla chiusura del contest, precisamente l’8 di marzo si è chiuso!non mi sono dimenticata di voi e di eleggere le due vincitrici come promesso: una scelta dalla giuria di casa e una scelta a random dalla fortuna con due premi che ho già acquistato mentre era attivo il contest!Vi prometto che entro la settimana eleggerò
