Gnocchi di patate fatti in casa
Per preparare i gnocchi di patate fatti in casa, ci sono diverse scuole di pensiero. La maggior parte di persone ad esempio utilizza l’uovo nell’impasto, … Vai all’articolo
primi piatti
Pasta fresca: ravioli ripieni con ortiche e toma al burro fuso
Ogni tanto bisogna prendersi del tempo e la cosa migliore per me, è fare la pasta fresca in casa. Mi concilia, è un momento di … Vai all’articolo
Spaghetti con le seppie: una ricetta veloce che sa di mare
Quando ho fatto questo primo piatto era per pranzo, abitavo a Torino, con me c’era mia mamma venuta per aiutarmi ad affrontare il trasloco. Ci siamo fatte … Vai all’articolo
Pasta fresca al caffè con crema di gorgonzola e noci
Un primo gustoso, con una nota di colore e profumo diverso rispetto alla solita pasta fresca. Questa volta è color marrone scuro e profuma di … Vai all’articolo
Lasagne verdi emiliane al ragù di carne
Sono emiliana e in casa mia la pasta fresca è una cosa che si fa come lavare i piatti, anche tutti i giorni! Da parte … Vai all’articolo
RISOTTO CON CARCIOFI E GROVIERA, PER SALUTARE QUESTO 2012
Una ricetta semplice e veloce, che possiamo presentare in maniera elegante per salutare questo 2012. Un anno intenso che ricordo ricco di avvenimenti… dai i … Vai all’articolo
TORTELLONI FRESCHI AL CIOCCOLATO RIPIENI DI RICOTTA, GROVIERA E LARDO D’ARNAD
Vi avevo raccontato un questo post che avevo ricevuto veramente tanto cioccolato da parte di Caffarel per il percorso che racconta il Diario di una Ricetta. La … Vai all’articolo
Caserecce con i funghi e una serata per me!
Ho letto qualche sera fa un post di Semplicemente Pepe, dove raccontava come passa le sere che é casa da sola e mi ha fatto … Vai all’articolo
Pasta e ceci in rosso piccante, per riscaldare il cuore
Stasera mi sono fatta questa coccola, senza il tempo di fare la spesa, con quello che avevo in casa e grazie a Pasta Garofalo che … Vai all’articolo
RISO THAI CON VERZA E CAROTE, SPEZIATO
Buon settembre a tutti! Agosto è veramente volato, non me ne sono nemmeno accorta, se non per il caldo tremendo che ha fatto. Finalmente una … Vai all’articolo