food&digital
Se mi seguite su Instagram avrete visto che lunedì mattina ho mangiato una torta di carote morbidissima. Avevo bisogno di energia e di colore per affrontare il lunedì mattina e quindi, domenica pomeriggio, mi sono messa ad impastare e mescolare per affrontare meglio l’inizio della settimana che stava arrivando. Questa torta di carote morbidissima arriva da una ricetta di Chiarapassion, che ho già rifatto diverse
La torta 7 vasetti è semplicissima da preparare e versatile per diverse torte. Non è una novità e se ne trovano diverse ricette sul web. Quando l’ho preparata, essendo una ricetta che si trova da molti anni in rete non credevo che ancora qualcuno non la conoscesse, ma in realtà raccontando quando ‘ho preparata con alcune amiche ho scoperto che non la conoscevano, ecco perché
Albococche in eccesso o avanzate e molte mature? Nessun problema ricetta anti spreco per un torta con le albicocche in arrivo! Ho deciso così di rivedere la mia ricetta della torta di mele sostituendo lo yogurt con la ricotta che avevo in casa e utilizzando le albicocche che avevo in abbondanza. Esperimento riuscito e così ho fatto una torta con albicocche, ricotta e mandorle, soffice e
Il plumcake alle mele, è soffice, morbido e leggero avrete voglia di mangiarne subito un paio di fette. L’impasto è senza burro, ma contiene yogurt e l’olio di semi. Se siete intolleranti al lattosio potete usare lo yogurt senza lattosio come nel mio caso. Inoltre il miele e lo zucchero di canna in superficie, donano un colore stupendo che vi metterà subito allegria. Gli ho utilizzati
Voglia di dolce, voglia di coccola a fine cena, desiderio di profumo di una torta mele e cioccolato! Penso che é sicuramente il freddo che mi fa volere tutte queste cose. Alla sera tornando a casa non vedo l’ora di accendere il forno, sentire l’odore di torta nell’aria e mangiarmi qualcosa di dolce a fine pasto. Ne parlavo con una ragazza su Instagram in questi
Ho pubblicato la foto su Facebook questa settimana quando ho preparato questo dolce, e in molti mi hanno chiesto “perchè finto” la risposta è semplice. Volevo fare il brownies ma avevo finito il burro e non avevo noci pecan, quindi ho provato con olio extravegine d’oliva al posto del burro e mix di frutta secca al posto delle noci, con un pizzico di sale. Il risultato mi
Complice il clima cioccolatoso e una cena da amici ho approfittato per portare da loro questa torta semplicissima, che in molti avranno già fatto altre volte (sembra la classica tenerina ferrarese) ma ha un leggero gusto di cocco. Ed eccola qui in tutta la sua semplicità e golosità! Premetto che la ricetta l’ho presa, riadattandola, dalla collana di Guido Tommasi Editore “La Pasticceria” vol.2, la
Una torta al cioccolato semplice ma farcita con la marmellata di arance amare e con la crosta croccante per le lamelle di mandorle. Ottimo per la colazione o merenda. Quest’anno purtroppo non è stato il natale che avevo immaginato. Volevo realizzare mille ricettine e pianificare articoli per il blog ma mi è arrivata tra capo e collo un’influenza bruttissima! Ho passato 3 giorni completamente
4 mele 200 gr farina 100 gr di zucchero di canna 100 gr burro 2 uova 1/2 bicchiere di latte (temperatura ambiente) 1 bustina di lievito vanigliato un cucchiaio di cannella in polvere 2 cucchiai di zucchero a velo un pizzico di sale accendere il forno a 180°. tagliare le mele a tocchetti e spruzzarle con il succo del limone, grattugiare un pò di buccia
La torta di mele e cioccolato è una variante della classica torta di mele e l’ho già rifatta in diverse versioni! Se vi piace il cioccolato questa versione è ancora più golosa. La torta di mele e cioccolato va bene come dolce per una cena in compagnia di amici, per una merenda o un the del pomeriggio. Ingredienti per la torta di mele e cioccolato: 4 mele 25
