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L’abbinamento pollo e riso è molto facile e veloce e piace quasi a tutti. Qui trovate la ricetta del pollo in salsa teriyaki, in versione fatto in casa all’italiana, servito con verdure e riso Aroma, la linea di riso con chicco lungo di Riso Gallo. Questa ricetta è frutto di una collaborazione con l’azienda e mi ha permesso di sperimentare altre ricette con questo profumatissimo
Il pannerone è un formaggio della tradizione lombarda, mentre le pere sono un frutto classico della stagione invernale. Il risotto pannerone e pere vuole unire due gusti molto diversi tra loro in un risotto gustoso ma leggero. Il gusto amarognolo del pannerone e la dolcezza delle pere si sposano alla perfezione, creando un abbinamento insolito, ma vincente! Provare per credere… Tra l’altro qualcuno non diceva
No non inizio la saga delle ricette depurative, ma semplicemente mi piace mangiare bene ma sano e gustoso e preferisco usare verdure, cercare poi notizie per capire quanto mi fanno bene. Ecco perchè spesso eseguo ricette light o leggere, come preferite chiamarle, ma che in sostanza contengano pochi grassi e siano facili da digerire, ma che mi diano senso di sazietà e appagamento. Se così non fosse
Risi e bici è una ricetta semplicissima, veloce ma che mi coccola subito, come un caldo abbraccio. Sarà che è un piatto che mi preparava spesso mio papà quando abitavo ancora a casa con loro, oppure sarà che era pieno di burro e parmigiano reggiano per mantecarlo al meglio che creava tutta quella crema morbida. In tutti i casi è un cibo dei ricordi e
Con questo risotto ho provato ad osare un abbinamento dolce/salato, ma soprattutto da abbinare ad un vino moscato passito. E il risotto con i mirtilli rossi e la robiola di caprino è stato un abbinamento perfetto. Mi piace molto il vino, adoro degustare bicchieri e sorseggiare le sfumature. Prediligo vini in acciaio, amo la pulizia rispetto al sapore delle botte di legno. Preferisco vini leggeri
La possibilità di mangiare piatti sani, ricchi di nutrienti, leggeri ma gustosi è una necessità di tutti. Un riso rosso integrale è l’ideale. Spesso conosco o parlo con persone a dieta, che si privano di moltissime cose e poi alla fine hanno un grande senso di fame e finiscono per mangiare fuori pasto. Anche piccole porzioni, ma di alimenti che fanno peggio che mangiarsi un
Il risotto con lenticchie e erbette è un piatto veloce, sano e gustoso. Sazia senza appesantire, ma soprattutto è ricco di proteine vegetale oltre alle vitamine contenute nelle lenticchie come A, B1, B2, C, PP, oltre ai sali minerali come calcio, potassio e ferro e pochissimi grassi. Quindi a mio avviso un piatto perfetto se una persona è a dieta o semplicemente il desiderio di mangiare
Rieccomi.. ci sono! E’ un periodo molto intenso dal punto di vista lavorativo.. e tornando a casa tutte le sere mai prima delle 21, fare le foto e poi scrivere e pubblicare è praticamente impossibile.. perché alle 22:30 sono già crollata sul mio adorato divano! Poi magari mi sveglio a mezzanotte e non riesco più a dormire fino alle 2 con l’ansia che la mattina
Anche io come tante altre food blogger aderisco alla campagna del Nastro Rosa. Come recita il comunicato ufficiale del sito www.lilt.it “La Campagna Nastro Rosa, ideata nel 1989 negli Stati Uniti da Evelyn Lauder e promossa in tutto il mondo, ha come obiettivo quello di sensibilizzare un numero sempre più ampio di donne sull’importanza vitale della prevenzione e della diagnosi precoce dei tumori della mammella,
