Giorgione Orto e Cucina: Ottanata ricette laide e corrotte!

Lui è il mitico Giorgione, chi non lo conosce?  Ho ancora vivo il ricordo di quando l’ho incontrato nella sua terra natale, in Umbria mentre cucinava.

Ero con un gruppo di blogger in visita nella sua terra, durante il tour #InMontefalco e quel giorno, sul terrazzo del suo ristorante, ha cucinato per noi tutte le verdure del suo orto, un pranzo in mezzo alle colline con sapori veri.

Per me che amo le cose semplici e la genuinità della cucina un vero tripudio di felicità per il palato e per l’umore. Poi la sua presenza e la stretta di braccia come la sua, è per poche persone al giorno d’oggi!

Ma Giorgio Barchiesi, in arte Giorgione, conduttore del programma su Gambero Rosso “Orto e cucina” ha pubblicato un libro, come sempre è ironico infatti il titolo è “Orto e Cucina, ottanta ricette laide e corrotte” dove la stagionalità è sempre protagonista, insieme alla semplicità e ai sapori veri.

Il suo ristorante “Alla Via di Mezzo” è appunto a Montefalco (PG) dove siamo stati per il social media tour 3 fantastici giorni. Montefalco è un piccolo paese al centro dell’Umbria, fra Assisi e Spoleto, famoso in tema food&wine, per la produzione del vino Sagrantino, vino molto apprezzato all’estero ma poco conosciuto in Italia.

Ho avuto la possibilità di visitare la cantina Montioni che produce vini locali (Sagrantino, Rosso di Montefalco e Grechetto) ma anche dell’ottimo olio.

Altra cantina visitata è stata la Perticaia che in dialetto umbro vuol dire l’aratro. Oltre al Sagrantino, fanno un buonissimo Trebbiano Spoletino.

La terza cantina si chiama Scacciadiavoli, fu fondata nel 1884 dal principe Boncompagni-Ludovisi. Il nome deriva dal soprannome dato ad un esorcista, che viveva in un borgo a confine con la tenuta. Dal vitigno Sagrantino la cantina Scacciadiavoli  produce anche due spumanti: Brut Metodo Classico e Rosè.

La seconda giornata è terminata con una cena dentro al cantina Arnaldo Caprai, che è la più rinomata della zona e anche la più premiata.

Questa tre giorni, organizzata dall’Associazione “Adesso Montefalco!” ha avuto ottimi risultati sia organizzativi che di visibilità sulla zona.

Eravamo in cinquanta tra i più famosi blogger e twitteri italiani. Il week end è stato quello dal 28 al 30 giugno 2013.

Attraverso i social le immagini dell’Umbria su Instagram e gli hashtag su Twitter hanno toccato un pubblico virtuale di ben 3 milioni di utenti.

Una nuova forma di marketing che promuove il territorio, le aziende italiane e le persone che lavorano ogni giorno per creare eccellenze nel nostro paese, a volte sconosciute e magari vicino a casa nostra.

E’ stata una bellissima esperienza e mi ha permesso di conoscere e vivere una zona dell’Italia vera e ricca di cultura.

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A presto!

francesca