Crema di zucca e patate speziata
Il periodo delle Zucca non è terminato!questa è una ricettina velocissima che ho fatto nella prima settimana di novembre con gli avanzi della zucca rimasti … Vai all’articolo
primi piatti
Gnocchi di zucca e patate ai funghi porcini
Periodo di zucca in tutte le salse… croccante al forno, cremosa nella vellutata e mordida nel soufflé con il gorgonzola, oppure gustosa negli gnocchi di … Vai all’articolo
Ricette light: riso rosso integrale con zucchine e crema di cannellini
La possibilità di mangiare piatti sani, ricchi di nutrienti, leggeri ma gustosi è una necessità di tutti. Un riso rosso integrale è l’ideale. Spesso conosco … Vai all’articolo
Spaghetti alle vongole e pesto di mandorle
Un primo piatto tra i più gettonati, un classico della cucina italiana, gli spaghetti con le vongole. La mia versione di oggi sono gli spaghetti … Vai all’articolo
PENNE DI PASTA KAMUT CON PISELLI, RUCOLA, PHILADELPHIA E NOCI
Dato che ho dovuto sbrinare il freezer e ho decido di fare un pò di pulizia mentre c’ero mi sono ritrovata con dei piselli che … Vai all’articolo
#RICETTE IN VACANZA “MINESTRA RUSTICA con ZUCCHINE, PATATE, FIORI E PECORINO TOSCANO”
Eccomi con un piatto fatto sempre in vacanza, con una cucina povera di aromi e spezie e con poche pentole e attrezzi, inoltre la foto … Vai all’articolo
Pasta e fagioli con maltagliati freschi e borlotti
La pasta e fagioli è un classico della cucina italiana, un piatto ricco, gustoso e saporito. Per alcuni un vero comfort food. Scalda e da … Vai all’articolo
Risotto con lenticchie e erbette
Il risotto con lenticchie e erbette è un piatto veloce, sano e gustoso. Sazia senza appesantire, ma soprattutto è ricco di proteine vegetale oltre alle … Vai all’articolo
ZUPPA PRIMAVERA #1
Credo ne farò tante! Mi piacciono in autunno/inverno calde, avvolgenti e gustose, mi piacciono in primavera ed estate tiepide o fredde piene di verdure croccanti leggere … Vai all’articolo
Tagliatelle fresche con carciofi e salsiccia di vitello
L’abbinamento salsiccia e carciofi è uno dei miei preferiti, tanto che qui trovate anche la ricetta della cocotte con pasta al forno con carciofi … Vai all’articolo