Minestra di lenticchie, semplice e rustica
La minestra di lenticchie è un piatto semplice per affrontare i giorni invernali. Ricco di proteine è possibile farla anche con quelle “avanzate” dalla … Vai all’articolo
zuppe
CREMA DI FAGIOLI ZOLFINI CON POMODORO, ESTRATTO DI RAPA E CIPOLLA ROSSA CROCCANTE
E sullo scadere del gong, oggi a pranzo ho fatto una ricetta semplicissima e molto dietetica per un contest a cui avrei voluto partecipare già … Vai all’articolo
Crema di zucca e patate speziata
Il periodo delle Zucca non è terminato!questa è una ricettina velocissima che ho fatto nella prima settimana di novembre con gli avanzi della zucca rimasti … Vai all’articolo
ZUPPA PRIMAVERA #1
Credo ne farò tante! Mi piacciono in autunno/inverno calde, avvolgenti e gustose, mi piacciono in primavera ed estate tiepide o fredde piene di verdure croccanti leggere … Vai all’articolo
Vellutata ai broccoli con speck e asiago
Questa vellutata dal gusto rustico, è perfetta nelle serate fredde e umide. I broccoli poi come sapete sono una verdura da molte proprietà nutritive e … Vai all’articolo
Crema di ceci e patate con speck croccante
Mi erano avanzati dei ceci dal pranzo, già cotti e pronti… e così li ho finiti usandoli tutti realizzando una crema di ceci morbida, legata con … Vai all’articolo
ZUPPA DI PORRI con CROSTINI DORATI
Questa estate ho letto un libro molto carino e leggero (avevo voglia di leggerezza) “Perchè le francesi non ingrassano” e tra una pagina e l’altra era … Vai all’articolo