Felice Novembre! Cerchiamo di tirare su il morale a questo mese?
Novembre, spesso è un mese che viene considerato triste e grigio. Vuoi perché sicuramente il suo inizio è segnato da due ricorrenze che non sono proprio … Vai all’articolo
Francesca Gonzales
Pesto di cavolo nero con pasta kamut® gratinata al forno
Sono felice di aver realizzato una ricetta che oltre ad essere buona e gustosa fa del bene, sia per gli ingredienti che per il progetto … Vai all’articolo
Spreco alimentare: un interessante TED Talk di Tristram Stuart
Lo spreco alimentare è un tema sulla bocca di tutti. Complice l’attività della #ItalyFoodWeek creato su Twitter e il richiamo continuo in programmi conosciuti come Masterchef, che … Vai all’articolo
Finta pizza con pane carasau: velocissima e gustosa
Più che una ricetta, questa è composizione di ingredienti veloci, che possono creare in pochi minuti una finta pizza a base di pane carasau con … Vai all’articolo
Appuntamenti gustosi: Ottobre
Ottobre è un mese interessante per sagre e fiere, ho raccolto alcuni appuntamenti golosi. Oltre ad essere il mese del vino e della castane, è … Vai all’articolo
Verdure al forno: preparate in teglia con crosticina croccante
Chi è iscritto alla newsletter lo sa, è un periodo in cui sto studiando, mangiando e apprezzando la cucina sana. Questo non vuole dire né … Vai all’articolo
Prosciutto di San Daniele, un protagonista al Salone del Gusto
Mi ero da poco trasferita a Ivrea quando per la prima volta sentì nominare “Aria di Festa”. Un gruppo di amici della zona andavano lì … Vai all’articolo
Sassi di Varana: alla scoperta dei borghi modenesi
I Sassi di Varana, o meglio Varana Sassi è il nome del vecchio borgo di Varana, una frazione di Serramazzoni in provincia di Modena. Dista circa … Vai all’articolo
Relax in Valle d’Aosta? Al QC Terme Montebianco
La maggior parte delle volte se pensi alle vacanze immagini il mare, magari anche due settimane canoniche (quelle che la maggior parte delle persone riescono a … Vai all’articolo
Tortilla di patate, ricetta facile e veloce
Oggi pubblico un’altra ricetta nata dalla collaborazione con l’oleificio Zucchi. In questo caso ho realizzato la tortilla di patate, un classico della cucina spagnola ma … Vai all’articolo