BOCCONCINI DI AGNELLO MARINATO, IN CROSTA DI PISTACCHIO E MENTA PER IL MIO TASTE&MATCH
Ed ecco finalmente anche la mia ricetta per il Taste&Match che ci sarà il 5 aprile a Torino, se non sapete di cosa stò parlando.. … Vai all’articolo
secondi piatti
Polpette di verdure con salsa allo yogurt al curry
Complice una cena con amiche a dieta e una con faccia dolorante post dentista, mi sono dovuta inventare su due piedi una cena “light e … Vai all’articolo
THAI GREEN CURRY (WITH CHICKEN)
Sono tornata da circa un mese dalla Thailandia e non ho avuto mezzo secondo per sperimentare un pò di ricette che mi ero ripromessa di … Vai all’articolo
#RICETTE VELOCI: STRUDEL SALATO CON PROSCIUTTO COTTO, RADICCHIO E ASIAGO
Una di quelle preparazioni velocissime, svuota frigo, per finire alcuni avanzi…prosciutto cotto dall’ultima tigellata, il radicchio dalle linguine con raidcchio e pancetta e un pò … Vai all’articolo
#CENAVELOCE: FRITTATONA IMBOTTITA: COTTO E STRACCHINO
Chiaramente non bisogna essere dei super cuochi o chef stellati, per preparare un piatto come questo. Quindi state tranquilli che anche ad occhi chiusi riuscirete … Vai all’articolo
POLPETTE RUSTICHE DI MELANZANE E MOZZARELLA
Lo scorso fine settimana sono tornata a casa, nel modenese, a trovare la mia famiglia, che non vedevo da 2 mesi e, si sa, quando … Vai all’articolo
RICETTA VELOCE PER ALICI MARINATE CON SUCCO D’ARANCIA E LIMONE CON CIPOLLE DI TROPEA
Finalmente una spesa come si deve di pesce e qualche ricettina fresca ed estiva. In vacanza ho fatto un pò di fatica a cucinare pesce, … Vai all’articolo
POLPETTE CON CREMA DI “INSALATONE TONNO FAGIOLI E CIPOLLA ROSSA”
Vi ricordate che avevo fatto le zucchine con una mousse di tonno fagioli e cipolla rossa di Tropea? ecco il giorno dopo ho utilizzato quella … Vai all’articolo
Zucchine ripiene con mousse “tonno, fagioli e cipolla”
Eh si, avete letto bene! il classico insalatone tonno fagioli e cipolla, un classico dei pranzi estivi italiani, l’ho frullato e l’ho messo nelle zucchine, … Vai all’articolo
#RICETTE IN VACANZA “BISTECCA di CHIANINA ALLA GRIGLIA” (Toscana)
Bischeri…Eccola qui, Vi presento La Chianina! Ebbene si, siamo in vacanza e ci stiamo dedicando all’ozio totale, alle letture e al buon cibo (come sempre!) … Vai all’articolo