#Spadelliamoacasa – Ricette semplici e leggere da fare a casa durante il Coronavirus
Sono giorni particolari, per alcuni sono anche momenti difficili e mi dispiace per chi non sta bene in questo momento, perché per molti di noi … Vai all’articolo
Francesca Gonzales
Smart working: strumenti, consigli e idee per organizzarsi al meglio
In questi giorni ho pensato molto al significato di smart working. Complice un periodo difficile per buona parte dell’Italia che si è trovata a rivedere … Vai all’articolo
Oasi Zegna: per una gita in mezzo alla natura
L’Oasi Zegna è un luogo che si è fermato nel tempo. Per descriverla dico sempre la stessa frase “non immaginarti un luogo definito come un … Vai all’articolo
Tutto fa brodo: come fare il brodo in diverse varianti
Se si pensa al brodo si pensa subito a un piatto anziano, anche se chi delle #ceneanziane ne ha fatto un motto (@conoscounposto docet). Ma … Vai all’articolo
I Tortellini: la pasta fresca emiliana per eccellenza
Immagino che tutti sappiate che i tortellini sono una tipica pasta ripiena emiliana, anche se ci sono diverse leggende e diversi modi di prepararli tra … Vai all’articolo
Stinco di maiale al forno con marmellata di cipolle di Tropea
In collaborazione con Baviera all’Italiana realizzo questa ricetta per fare lo stinco al forno. Mi hanno chiesto di accompagnarlo con un ingrediente o reinterpretarlo con … Vai all’articolo
Marmellata di cipolle rosse
La marmellata di cipolle rosse è una preparazione facile, richiede solo un po’ di tempo ma alla fine avrete una preparazione che potrete utilizzare in … Vai all’articolo
Regali di Natale: organizzarsi al meglio perché non è mai troppo presto!
Il Natale lo sappiamo tutti, arriva tutti gli anni. Che vi piaccia o no arriva, quindi se dovete acquistare anche pochi regali per qualche nipotino … Vai all’articolo
Lunch box: schiscia per il pranzo d’asporto in ufficio
A Milano la conosco tutti come schiscetta e di solito la domanda è “sei schisciata oggi?” Oppure “hai la schiscia?” in Emilia non mi ricordo … Vai all’articolo
Libri gustosi, quando le cose buone oltre che in tavola arrivano tra le pagine
Quest’anno mi sono letta un pò di libri gustosi, l’ultimo l’ho chiuso qualche giorno fa e penso ancora ai piatti che preparava lo chef protagonista, … Vai all’articolo